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六合村観光協会旅館業部会(新食材検討会)

みなさんギンヒカリと言う魚知ってますか?

ギンヒカリは群馬県水産試験場で確立された群馬県特産の高級ニジマスです。刺身を中心に様々な料理の食材として利用でき、その味の良さはプロの料理人からも高い評価を得ている魚です。

旅館業部会ではこのギンヒカリに着目し、試食会を行いました。


六合村の旅館の夕食に登場するのも  近々かも・・・・・・

お楽しみに

ギンヒカリ

ギンヒカリ

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2007年11月30日 16:59に投稿されたエントリーのページです。

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